С чего начать знакомство с вином и как превратить увлечение в профессию? Лучшие школы сомелье, винные курсы и клубы для любителей — в обзоре. Независимая школа сомелье Wine People -- школа, которая не принадлежит ни одной виноторговой компании, что в наше время — настоящий подвиг. Авторитет и харизма ее основателей — известного сомелье Юлианны Григорьевой... Читать далее →

Где можно получить винное образование: для себя или серьезное, для работы или по большой любви. Когда увлекся вином и начинаешь понемногу в нем разбираться, тянет выстроить из своих знаний хоть какую-то систему, ну и просто копнуть поглубже. В Москве для этого есть все условия: школы сомелье, дегустации и прочие полезные вещи, вроде лекций или тусовок... Читать далее →

Вино — не просто напиток, который способен украсить любую трапезу, но еще и очень полезный продукт. Однако выбрать его бывает крайне сложно. Прочитайте, как научиться его дегустировать. Вино — изысканный, утонченный и элегантный напиток. Определить его точный возраст не представляется возможным. Однако первые упоминания о вине встречаются еще в священных книгах различных конфессий. Единственное, что... Читать далее →

DO Bullas Бульяс - самый маленький из DO Мурсии, площадь виноградников которого составляет 2137 га. Считается, что здесь в основном производят не предназначенные для долгой выдержки вина, которые желательно потреблять в юном возрасте. Географически разделенный на три зоны (западная и северо-западная считаются самыми многообещающими), Бульяс отличается от соседей и по климату: поздней осенью нередко бывают заморозки... Читать далее →

За последние годы ситуация на книжных полках по крайней мере Москвы, Санкт-Петербурга и некоторых других больших городов России изменилась коренным образом. Разнообразие -колоссальное. Даже совсем небольшие книжные магазины уже стали считать необходимым пополнение своего ассортимента книгами винной тематики. Два издательства Антона Жигульского и BBPG лидируют на российском рынке винной литературы и, замечу, отличаются высокими стандартами... Читать далее →

Как это ни парадоксально, но статью о калифорнийском виноделии, я начну не с вина, и даже не с винограда, а с людей. Или со страны – Америки. Тут начинается старинный спор, который мне очень напоминает спор о том, что же, все-таки, первично – курица или яйцо? Америка стала столь мощной промышленной, научной, военной и всякой другой,... Читать далее →