Ко времени возрождения винной индустрии Калифорнии все вскоре ставшие знаменитыми виноделы — Роберт Мондави, братья Гало, Мартини, Шафер и другие начинали с того, что брали в библиотеках книги Агостона Харасти и Мансона и внимательно их читали. Но в отличие от виноделов первого поколения у них было огромное преимущество — они могли непосредственно учиться у «отца... Читать далее →

Я хотела посвятить эту статью подробному обзору стилей вин, которые выпускаются в Калифорнии. Но, вскоре поняла, что без небольшой вступительной, пояснительной части, никак не обойтись. Ведь, по сути дела, мы с вами, практически, ничего не знаем о винах этого замечательного уголка земли. В основных источниках нашего с вами винного образования, винных бутиках и специализированных отделах... Читать далее →